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Mafia al Nord: “Cibo criminale”, tutte le truffe della malavita servite sulla nostra tavola

Si segnala un libro-inchiesta di Mara Monti, giornalista del Sole 24 Ore e Luca Ponzi, della sede Rai dell’Emilia Romagna Mafia al Nord: “Cibo criminale”, tutte le truffe della malavita servite sulla nostra tavola Dal Prosciutto di Parma importato dall’estero … Continua a leggere

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Mozzarella blu in supermercato, Carrefour ritira prudenzialmente prodotto

SI TRATTA DI UNA NOTIZIA VERA ROMA – “A distanza di 3 anni torna in Italia il fenomeno delle ‘mozzarelle blu’. E’ accaduto a Grugliasco (To) dove un consumatore ha acquistato domenica scorsa una treccia al supermercato Carrefour del Centro … Continua a leggere

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Dalla Sicilia arriva la pizza “Ruby”: due bufale e tanti pomodorini

Certo i tempi sono proprio cambiati. In passato, per aggiudicarsi l’onore di veder associato il proprio nome alla specialità gastronomica italiana per eccellenza, cioè la pizza, bisognava essere almeno regine. La pizza Margherita, per esempio, fu creata alla fine dell’Ottocento … Continua a leggere

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